कुछ रेस्तरां और डेली दशकों से अपने सैंडविच व्यंजनों को परिपूर्ण कर रहे हैं, लेकिन ओपरा देखना चाहती हैं कि तीन सरल टीमें केवल 30 मिनट में क्या पका सकती हैं। गुच्छा के सर्वश्रेष्ठ को ओपरा के पहले सैंडविच शोडाउन का विजेता नामित किया जाएगा! स्लाइसिंग और डाइसिंग शुरू होने से पहले, निर्माता तीन शीर्ष टीवी शेफ के सबसे बड़े प्रशंसकों के लिए हजारों दर्शकों के ई-मेल खोजते हैं- टायलर फ्लोरेंस , इंग्रिड हॉफमैन और कर्टिस स्टोन। वे शिकागो जाने के लिए शौकिया रसोइयों एमिली, मैडलिन और एंड्रिया का चयन करते हैं और कुछ तैयार करते हैं ओपरा शो ...लेकिन इन रसोइयों को पता नहीं है कि स्टोर में और क्या है!
ब्रावो के हिट शो के होस्ट के रूप में मुख्य बावर्ची , पद्मा लक्ष्मी, एक कुकबुक लेखक, अभिनेत्री और सुपर मॉडल, महत्वाकांक्षी शेफ पर चुनौतियों का सामना करने के लिए उपयोग की जाती हैं। जैसे ही एमिली, मैडलिन और एंड्रिया बस जाते हैं, पद्मा उन्हें अपने निर्देशों से चौंका देती है। वह कहती हैं, 'आपमें से प्रत्येक को एक अद्भुत, मूल सैंडविच निर्माण के साथ आने की आवश्यकता होगी। 'सर्वश्रेष्ठ सैंडविच वाला दर्शक केनमोर से रसोई के लिए एलीट लाइन उपकरणों का एक पूरा सेट जीतेगा।'
तसलीम प्रतियोगियों को जल्द ही पता चलता है कि वे अकेले खाना नहीं बना रहे होंगे ... वे अपने पसंदीदा सेलिब्रिटी शेफ से जुड़ गए हैं!
फ़ूड नेटवर्क के सबसे प्रसिद्ध शेफ में से एक ब्लू टीम का नेतृत्व करता है। अपने नाम पर तीन हिट टेलीविज़न शो और तीन कुकबुक के साथ, टायलर फ्लोरेंस को उनके सरल, शानदार व्यंजनों के लिए लाखों खाद्य कट्टरपंथियों द्वारा जाना जाता है। टायलर अपने सबसे बड़े प्रशंसकों में से एक, मैडलिन के साथ मिलकर काम कर रहा है। वह कहती हैं, 'दुर्भाग्य से, मेरी मां सबसे पालतू नहीं थीं, इसलिए मुझे सब कुछ पुराने ढंग से सीखना पड़ा, जो कि टीवी के माध्यम से होता है।
जबकि मैडलिन अपनी दूसरी बेटी के साथ गर्भावस्था में 27 सप्ताह की थी, वह कहती है कि डॉक्टरों ने उसे पूर्ण बिस्तर पर आराम दिया। टाइम पास करने के लिए वह रोजाना अपने पसंदीदा फूड चैनल पर टायलर को देखने लगी।
फूड नेटवर्क के मेजबान इंग्रिड हॉफमैन बस स्वादिष्ट , प्रतियोगिता में कुछ मसाला लाता है। उसका शो, जिसे कहा गया है सैक्स और शहर मार्था स्टीवर्ट से मिलती है, दर्शकों को लैटिन ट्विस्ट के साथ रोज़मर्रा का खाना बनाना सिखाती है। हालांकि एमिली, गुलाबी टीम में इंग्रिड की साथी, लंबे समय से खाना नहीं बना रही है, वह कहती है देख बस स्वादिष्ट उसे अपने नुस्खा प्रदर्शनों की सूची में जोड़ने में मदद की है। 'मेरे पति, वह एक महान रसोइया है। [उन्होंने] मेरे लिए हर समय खाना बनाया, 'एमिली कहती हैं। 'ठीक है, वह काम में बहुत व्यस्त हो गया था, इसलिए चीजें बदलनी पड़ीं। मैं या तो [कुकिंग] शुरू करने जा रहा था, मैकडॉनल्ड्स खाऊंगा या हर रात डिब्बाबंद सूप खाऊंगा।'
इंग्रिड के लिए धन्यवाद, एमिली के घर में शेफ की शिफ्ट हो गई है!
अंतिम लेकिन कम से कम, तसलीम की काली टीम का नेतृत्व कर्टिस स्टोन, टीएलसी के ऑस्ट्रेलियाई मेजबान के नेतृत्व में है टेक होम शेफ . कर्टिस के शो ने उन्हें पद्मा और ओपरा के स्टोर में किसी भी आश्चर्य के लिए तैयार करने में मदद की है। अपने शो में, कर्टिस बिना सोचे-समझे किराना दुकानदारों पर घात लगाकर हमला करता है और फिर खुद को उनके घरों में आमंत्रित करता है ताकि उन्हें स्वादिष्ट भोजन तैयार करने में मदद मिल सके। टेलीविज़न स्टार बनने से पहले, कर्टिस ने शो व्यवसाय में कुछ सबसे बड़े नामों के लिए खाना बनाया, जिनमें पॉल मेकार्टनी, माइकल जैक्सन और मैडोना शामिल थे।
कर्टिस की टीम की साथी एंड्रिया का कहना है कि वह 10 साल की उम्र से लगभग हर दिन खाना बना रही थी। उसे अपने साथी के बारे में क्या प्रभावित करता है? 'मुझे कर्टिस स्टोन पसंद है। वहाँ [हैं] इतने सारे कारण क्यों, 'वह कहती हैं। 'वह एक अद्भुत रसोइया है, और वह कुछ ही मिनटों में कुछ अद्भुत व्यंजन तैयार करने में सक्षम है।'
एक बार टीमों के आने के बाद, पद्मा उन्हें सैंडविच विचारों पर विचार करने के लिए सिर्फ 15 मिनट का समय देती है। ट्विस्ट? वे कुछ ऐसा नहीं बना सकते जो उन्होंने पहले कभी बनाया हो! जब समय समाप्त हो जाता है, तो तसलीम प्रतियोगी कुछ उच्च गति वाली किराने की खरीदारी के लिए होल फूड्स के प्रमुख होते हैं। 'दबाव चालू है,' पद्मा कहती हैं। 'आपके पास अपनी सभी सामग्री की खरीदारी के लिए 30 मिनट का समय है।'
जबकि टीम कर्टिस और टीम इंग्रिड सीफूड काउंटर से मसाला गलियारे तक दौड़ते हैं, टीम टायलर ठंडा रखने की पूरी कोशिश करती है।
पद्मा लाउड स्पीकर पर प्रतियोगियों से आग्रह करती है और स्टोर के सामने से कड़ी नजर रखती है। 'वह अद्भुत था!' वह कहती है।
हाथ में किराने के बैग के साथ, टीमें हार्पो स्टूडियो में वापस आती हैं, जो नॉक-योर-सॉक्स-ऑफ सैंडविच बनाने के लिए तैयार हैं। इसे और अधिक चुनौतीपूर्ण बनाने के लिए, उनके पास सभी घटकों को पूरा करने के लिए केवल 30 मिनट का समय होगा। गेल किंग, एक अनुभवी स्वाद परीक्षक और ओपरा का सबसे अच्छा दोस्त, समय घड़ी के टिकने पर टीमों की जाँच करता है। वह कहती हैं, 'मैं उन्हें देखकर तनावग्रस्त और थका हुआ महसूस करती हूं।'
इंग्रिड और एमिली डिकैडेंट लॉबस्टर सैंडविच को अंतिम रूप देने में व्यस्त हैं, जबकि टायलर और मैडलिन अपने पॉट रोस्ट की जांच करते हैं। कर्टिस और एंड्रिया एक नहीं, बल्कि बना रहे हैं दो मूल सैंडविच! गेल कहते हैं, 'मुझे पता चला कि मेरे सैंडविच कभी अच्छे क्यों नहीं होते। 'मेरे पास रोटी के दो टुकड़े हैं, एक चाकू और मेयोनेज़ और सरसों।'
पढ़ते रहिये
अमेरिका में सर्वश्रेष्ठ सैंडविच 
व्यंजनों को प्राप्त करें! 
गेल किंग्स ईटिंग टूर 
ओपरा और गेल जजों की मेज पर पद्मा के साथ शामिल होते हैं ताकि गुच्छा के सर्वश्रेष्ठ सैंडविच का चयन करने में मदद मिल सके। वे प्रस्तुति, मौलिकता और सबसे महत्वपूर्ण, स्वादिष्टता के आधार पर निर्णय लेंगे। पद्मा का कहना है कि वह रखती है मुख्य बावर्ची एक और भी उच्च स्तर के प्रतियोगी। 'हम इसे एक पेशेवर शेफ की प्रतियोगिता के रूप में आंक रहे हैं,' वह कहती हैं। '[उनके रेस्तरां] को एक ऐसा स्थान होना चाहिए जिसके लिए मैं तैयार हो जाऊं, एक दाई ढूंढूं, बाहर जाऊं और एक प्रवेश द्वार के लिए $ 50 का भुगतान करूं। ... यही कारण है कि हम अक्सर लोगों के विचार से शेफ पर अधिक कठोर होते हैं।'
पद्मा की रसोई की किताब से मूल व्यंजनों का प्रयास करें, टैंगी टार्ट हॉट एंड स्वीट .
सीजन 4 के बाद से मुख्य बावर्ची शिकागो में फिल्माया गया था, पद्मा का कहना है कि उसने ओपरा के पिछवाड़े में महान पाक अनुभव की खोज की है। 'शिकागो एक अद्भुत पाक शहर है,' वह कहती हैं। 'आपके पास पोलिश अप्रवासी प्रभाव है। आपके पास Blackbird और Alinea जैसे बेहतरीन रेस्तरां हैं। मेरे पसंदीदा भारतीय रेस्तरां में से एक यहाँ है, वर्मिलियन। शिकागो में खाने के लिए बहुत कुछ है।'
30 मिनट के बाद, यह अंतिम स्वाद परीक्षण का समय है! ब्लू टीम, टायलर और मैडलिन, जजों को अपना सैंडविच पेश करने वाले पहले व्यक्ति हैं। टायलर का कहना है कि उनकी रचना, रॉन-ट्रे एंट्री, का नाम मैडलिन के पति, रॉन और उनके बेटे ट्रे के नाम पर रखा गया है। इस सैंडविच का मुख्य घटक पॉट रोस्ट है, जिसे उन्होंने समय सीमा के कारण प्रेशर कुकर में बनाया है। निविदा पोर्क पार्कर हाउस रोल पर परोसा जाता है और पिघला हुआ तलेगियो पनीर, ऋषि और क्रैनबेरी-प्याज जाम के साथ सबसे ऊपर है।
टायलर के रॉन-ट्रे एंट्री सैंडविच के लिए नुस्खा प्राप्त करें।
टायलर और मैडलिन को कुरकुरे स्वीट पोटैटो चिप्स और एक ताज़ा क्रैनबेरी-ऐप्पल साइडर शैंडी बनाने का भी समय मिला।
टायलर कहते हैं, 'परंपरागत रूप से, [एक शैंडी] बीयर और नींबू पानी है, लेकिन चूंकि हम कुछ ऐसे स्वादों को प्रतिबिंबित कर रहे हैं, जिनके साथ हमने सूअर का मांस बनाया है। 'और हमारे पास सैंडविच पर क्रैनबेरी है। तो नींबू पानी के बजाय, मैंने एक क्रैनबेरी घोल बनाया।'
एकमात्र महिला जोड़ी इंग्रिड और एमिली ने एक सुपर डिकैडेंट घटक-लॉबस्टर के साथ एक सैंडविच बनाया। उनका चिकलिसियस लॉबस्टर सैंडविच चिपोटल मेयोनेज़, एवोकैडो, ताजी जड़ी-बूटियों, एक पका हुआ अंडा और बेकन के साथ सबसे ऊपर है। चिकलिसियस लॉबस्टर सैंडविच की रेसिपी प्राप्त करें।
इंग्रिड कहते हैं, 'चूंकि यह खाने के लिए एक बहुत ही गंदी चीज है, इसलिए हमने आपके लिए ये गीली झपकी बनाई है जिसमें चूने के साथ जमी हुई थी ताकि आपको पूरा अनुभव मिल सके।
सैंडविच के पूरक के लिए, गुलाबी टीम ने एक मंगोलिनी भी बनाई, जो तुलसी के साथ एक आम बेलिनी और चीका चिप्स है।
हालांकि कर्टिस तसलीम के लिए स्टेक सैंडविच का अभ्यास कर रहे थे, उनका कहना है कि जब उन्हें पता चला कि उनके साथी एंड्रिया ने मांस नहीं खाया तो उन्हें गियर बदलना पड़ा। काली टीम जैविक सामग्री का उपयोग करके दो छोटे व्यंजन बनाने के लिए एक नई योजना लेकर आई- एक शाकाहारी और एक समुद्री भोजन का उपयोग कर। कर्टिस कहते हैं, 'दो सैंडविच को वास्तव में अर्थ और सर्फ कहा जाता है। सबसे पहले उनका मिट्टी का सैंडविच है, जो एक पेठे में भरवां फलाफेल, सौंफ और गोभी के साथ बनाया जाता है। कर्टिस कहते हैं, 'यह मूल रूप से मध्य पूर्व का स्ट्रीट फूड है।' 'यह प्रोटीन से भरा है-महान वेजी स्नैक।'
पृथ्वी सैंडविच नुस्खा प्राप्त करें।
सर्फ दूसरे नंबर पर आता है। एंड्रिया के आहार में अधिक प्रोटीन शामिल करने के लिए, कर्टिस ने उसे बाल्टीमोर-शैली के केकड़े केक से परिचित कराया। टीम पैन फ्राई करने से पहले अलास्का किंग क्रैबमीट को लेमन जेस्ट, सीताफल, होममेड टार्टर सॉस और सेब के साथ मिलाती है। हैमबर्गर बन पर परोसे जाने वाले कर्टिस इस सैंडविच को सर्फ सैंडविच कहते हैं।
सर्फ सैंडविच नुस्खा प्राप्त करें।
दोनों सैंडविच को धोने के लिए कर्टिस और एंड्रिया ने मैंगो बेलिनी भी बनाई।
प्रत्येक सैंडविच का नमूना लेने और अपने पसंदीदा पर विचार करने के बाद, न्यायाधीश एक शोडाउन चैंपियन का ताज पहनने के लिए तैयार हैं और एक दर्शक को नए रसोई उपकरणों के साथ घर भेज सकते हैं। और विजेता है... रॉन-ट्रे एंट्री, टायलर और मैडलिन की रचना! 'हमें सभी सैंडविच पसंद आए। हमने सोचा कि वे बहुत रचनात्मक थे, लेकिन [नीली] टीम ने वही किया जो हर सही सैंडविच-और, वास्तव में, हर व्यंजन-को करना चाहिए। इसमें कुछ खट्टा था, इसमें कुछ मसालेदार था, इसमें कुछ समृद्ध था लेकिन कुछ मीठा [और] क्रैनबेरी के साथ कुछ तीखा था, 'पद्मा कहती हैं। 'यह बहुत सुकून देने वाला था। यह संतोषजनक था।'
चूंकि सभी प्रविष्टियां स्वादिष्ट थीं, ओपरा का कहना है कि केनमोर एमिली, एंड्रिया को दे रहा है तथा मैडलिन एक एलीट किचन सेट। 'हर कोई विजेता है!' ओपरा कहते हैं।
अमेरिका के बेहतरीन सैंडविच की तलाश में गेल किंग
अधिक सैंडविच रेसिपी प्राप्त करें
