कार्य करता है 8 अवयव
दिशा-निर्देश
सक्रिय समय: 1 घंटा
कुल समय: 1 घंटा, साथ ही मैरीनेट करने के लिए 8 घंटे
एक बड़े कटोरे में, चिकन टेंडर्स, ड्रमस्टिक्स, और जांघों को छाछ, 2 टीस्पून के साथ मिलाएं। नमक, और ½ छोटा चम्मच। मिर्च। 8 घंटे या रात भर के लिए ढककर ठंडा करें।
चिकन को छान लें, छाछ को हटा दें। एक बड़े कटोरे में, मैदा, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, लाल शिमला मिर्च और बचा हुआ 1 बड़ा चम्मच एक साथ फेंट लें। नमक और 1 चम्मच। मिर्च। (वैकल्पिक रूप से, एक बड़े पेपर बैग में आटे के मिश्रण को मिलाएं।)
एक बड़ी, गहरी कड़ाही में, 1' कैनोला तेल डालें। मध्यम-उच्च गर्मी पर गरम करें जब तक कि एक डीप-फ्राई थर्मामीटर 325 डिग्री दर्ज न हो जाए।
आटे के मिश्रण में चिकन टेंडर्स को कोट करने के लिए, अतिरिक्त मिलाते हुए (यदि बैग का उपयोग कर रहे हैं, चिकन जोड़ें, बैग बंद करें, और हिलाएं)। जब तेल तैयार हो जाए, तो चिकन टेंडर्स को बीच-बीच में पलटते हुए, लगभग 10 मिनट तक, सुनहरा भूरा होने तक तलें। एक शीट ट्रे पर सेट रैक में स्थानांतरित करें। ड्रमस्टिक्स और जांघों के साथ दोहराएं: बैचों में भूनें, गर्मी को समायोजित करें ताकि तेल 325 °, लगभग 15 मिनट तक रहे। गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें।
