मनोरंजक मेड ईज़ी: एक सफल पार्टी बनाने के 10 तरीके
सर्कस को आमंत्रित करने से न डरें अपनी अतिथि सूची के साथ बहादुर बनें, और जितनी पीढ़ियों, नौकरी के विषयों, पड़ोस और आय को आप इसमें शामिल कर सकते हैं, मिश्रण करें। इस विचार पर विचार करें कि एक मेजबान के रूप में, आप अचानक लोगों की एक दूसरे की सेवा करने के व्यवसाय में हैं। द स्टाइल नेटवर्क कुकिंग शो के पाक व्यक्तित्व निगेला लॉसन निगेला बाइट्स , कहते हैं, 'अगर आप जानते हैं कि मेरा क्या मतलब है, तो मुझे कुछ नए दोस्त, कुछ पुराने दोस्त और बड़े होना पसंद है।' पैट टावर्स, या अपनी पार्टियों के लिए मशहूर, फीचर डायरेक्टर का कहना है कि उनके पास हमेशा एक वाइल्ड कार्ड होता है। वह कहती हैं, 'जब परिचित में एक और पहलू लाया जाता है, तो यह लोगों को उत्तेजित करता है, उन्हें अपने पैर की उंगलियों पर रखता है,' वह कहती हैं। 'और फिर हम एक दूसरे में सर्वश्रेष्ठ देखते हैं और हमें याद दिलाया जाता है कि हम एक दूसरे को इतना पसंद क्यों करते हैं।' 
पार्टी फॉर्मूला को आगे बढ़ाएं मजाकिया डेकोरेटिंग गाइड के फैशन डिजाइनर सिंथिया रोवले के सह-लेखक इलीन रोसेनज़वेग कहते हैं, 'लोग चीजों को सही तरीके से करने की कोशिश में फंस जाते हैं, और वे एक पार्टी की बात खो देते हैं, जो मौज-मस्ती करना है। होम स्वेल होम (अटरिया)। 'कुछ आश्चर्यजनक घटित करो। अपने प्रेमी, रिक के जन्मदिन की पार्टी के लिए, जो मैकरोनी और पनीर से प्यार करता है, मैंने स्थानीय रेस्तरां से दस मैक और चीज ऑर्डर किए। हमने सबसे अच्छे वाले को वोट दिया।' रोसेनज़विग के पास इस विषय पर अन्य विचार हैं: खेल खेलें। आपके पास रात के खाने से पहले एक पिंग-पोंग टूर्नामेंट हो सकता है, या बाद में दो सत्य और एक झूठ का एक दौर हो सकता है (तीन बयान दें, और हर कोई वोट जिस पर झूठ है)। एक पेपर पार्टी लें - कोई चीन या चश्मा नहीं - और प्लेसमेट्स के लिए, भाप से भरे उपन्यास से फटे पन्नों का उपयोग करें। 
अपने मेहमानों को कुछ करने के लिए दें ज्यादातर लोग किसी पार्टी में सक्रिय भूमिका निभाना पसंद करते हैं। आप इस आवेग को अपने लाभ के लिए उपयोग कर सकते हैं। 'मुझे अपने दोस्तों के समूह को एक साथ रखना पसंद है; मैं उन्हें अपनी आतिथ्य टीम कहता हूं, 'बोस्टन में एक कार्यक्रम योजनाकार ब्रायन राफनेली कहते हैं। 'मैं उन्हें प्रत्येक को मिलने, देखभाल करने के लिए देता हूं। जितनी बड़ी पार्टी, उतनी बड़ी आतिथ्य टीम।' शियर मित्र पेय या स्पष्ट प्लेट डालना पसंद कर सकते हैं। 
संगीत मायने रखता है यह आपकी पार्टी का बैकबीट है, इसलिए यदि आपका संग्रह तारकीय से कम है, तो क्यों न अपने आमंत्रित लोगों से अपने स्वयं के आईपोड या सीडी लाने के लिए कहें? एक डीजे किराए पर लें या, राफनेली कहते हैं, बस इन पांच एल्बमों को बार-बार चलाएं:
- प्लेबॉय हवेली के बाद, पेरिस से दिमित्री द्वारा ('ग्रेट पॉप, लाउंज और कूल')
- सांबा सोल 70! ('कॉकटेल, पूरी तरह से प्रामाणिक सांबा नहीं')
- अल्ट्रा ठंडा 01 ('एक शानदार हाउस-वाई फील, लेकिन इतना परिष्कृत ताकि यदि आप 55 वर्ष के हैं तो आपको बंद नहीं किया जाएगा')
- Koop . के लिए वाल्ट्ज कूप द्वारा ('रीमिक्स्ड वाल्ट्ज, जो भयानक लगता है, लेकिन यह बहुत अच्छा है')
- वर्व रीमिक्स्ड ('मॉडर्न स्पिन टू जैज़ क्लासिक्स')।
मनहूस अतिरिक्त गले लगाओ ढेर सारा खाना, ढेर सारा पेय और ढेर सारी बर्फ और सजावट प्रमुख हैं; यह किसी भी चीज से बाहर निकलने के लिए एक बोर है। अधिक मजेदार है। बोस्टन और मैनहट्टन में कार्यालयों के साथ एक कार्यक्रम योजनाकार एलिजाबेथ एलन कहते हैं, 'यदि आप एक पूर्ण बार नहीं खरीद सकते हैं, तो लाल और सफेद वाइन और एक नवीनता कॉकटेल है।' 
अंतिम टिप की अवहेलना करें यदि आपकी पार्टी काफी छोटी है, तो मेहमानों को बिल्कुल भी विकल्प न देने का प्रयास करें। अमांडा हेसर, ए न्यूयॉर्क टाइम्स खाद्य लेखक और के लेखक रसोइया और माली (नॉर्टन), कहते हैं कि लोग आदत के प्राणी हैं, 'और फिर भी अगर कुछ नया पेश किया जाता है, तो वे इसे आजमाएंगे।' हेसर को किर रॉयल्स परोसना पसंद है (शैम्पेन के प्रत्येक गिलास में एक या दो चम्मच क्रेम डे कैसिस मिलाएं), और हॉर्स डी'ओवरेस से बचें। वह कहती हैं, 'मैं चाहती हूं कि मेरे मेहमान रात के खाने के भूखे हों।' 
प्लान योर बार द स्टाइल नेटवर्क के लाइफस्टाइल गुरु केटी ब्राउन, उदाहरण के लिए, तीन स्वयं-सेवा बार स्थापित करने का सुझाव देते हैं: एक वाइन बार, एक वोदका बार और एक कॉस्मोपॉलिटन बार। एलेक्जेंड्रा और एलियट एंगल, इवेंट डिजाइनर और के लेखक एक ट्विस्ट के साथ कॉकटेल पार्टियां (स्टीवर्ट, ताबोरी और चांग), ग्रीन टी कॉलिन्स मिक्स, विंटेज ग्लास, गार्निश और चीजों को ठीक से एक साथ रखने के निर्देशों के साथ एक छोटी सी टेबल सेट करके एक नवीनता कॉकटेल बार को गसना पसंद करते हैं। 
अपने मेहमानों को जानें और उन्हें ठीक से सीट दें पार्टी प्रेमी और की लेखिका रीना सिंडी कहती हैं, ''आखिरकार, यही पार्टी का काम करती है।'' Be My Guest: थीम पार्टी Savoir-Faire (एसोलाइन)। 'आप सभी को उनके लिए सबसे अच्छी सीट देना चाहते हैं। मैंने कभी भी कपल्स को या बेस्ट फ्रेंड्स को एक साथ नहीं रखा।' प्रेस्टन बेली, के लेखक मनोरंजन के लिए प्रेस्टन बेली का डिज़ाइन (बुलफिंच प्रेस/लिटिल, ब्राउन एंड कंपनी), 20 के लिए एक लंबी, लंबी रेफ्रेक्ट्री टेबल पर रात का खाना पसंद करते हैं। उनका जुआ प्रत्येक पाठ्यक्रम में बैठने की जगह बदलना है। 'और मुझे कई कोर्स करना पसंद है,' वे कहते हैं। 'तीन के बजाय, मेरे पास आठ हैं। वह सब चलती है जो वास्तव में लोगों को बात करने के लिए प्रेरित करती है।' 
अपना चरण ठीक से सेट करें प्रकाश सभी को अच्छा और सेक्सी दिखाने की कुंजी है। कोई ओवरहेड लाइटिंग नहीं। मैनहट्टन इवेंट प्लानर और न्यू यॉर्क के सेरेना बार एंड लाउंज के मालिक सेरेना बास कहते हैं, 'मतदाता सबसे अच्छे हैं, क्योंकि आप उनमें से बहुत से सेट कर सकते हैं और आपकी पार्टी एक सत्र की तरह नहीं दिखती है। 'मुझे एक बड़ी मेज पर चार वोटों के तीन समूह पसंद हैं, और फिर हर जगह चार के सेट।' टेबल के लिए, आपके पास फूल नहीं हैं। कॉलिन कोवी, के लेखक अंधेरे के बाद रात का खाना (क्लार्कसन पॉटर), बैंगन और संतरे के बड़े कटोरे पसंद करते हैं - या नारियल, नीबू और कीवी - केंद्र के रूप में। तो क्या निगेला लॉसन, हालांकि वह अकेले नींबू के कटोरे का पक्ष लेती है। आप उन पर देख सकते हैं, वह बताती हैं, 'और आप जो खा रहे हैं उसमें हस्तक्षेप करने के लिए कोई गंध नहीं है।' 
सीड कंट्रोल पैट टावर्स का कहना है कि उनके घर पर रात का खाना अक्सर देर से परोसा जाता है, जो एक पार्टी के लिए एक अच्छी बात हो सकती है: 'मैं बहुत अच्छी तरह से व्यवस्थित नहीं हूं, और इसलिए मुझे रसोई में गायब रहना पड़ता है। यह सभी को एक दूसरे को जानने के लिए मजबूर करता है।'
सर्कस को आमंत्रित करने से न डरें अपनी अतिथि सूची के साथ बहादुर बनें, और जितनी पीढ़ियों, नौकरी के विषयों, पड़ोस और आय को आप इसमें शामिल कर सकते हैं, मिश्रण करें। इस विचार पर विचार करें कि एक मेजबान के रूप में, आप अचानक लोगों की एक दूसरे की सेवा करने के व्यवसाय में हैं। द स्टाइल नेटवर्क कुकिंग शो के पाक व्यक्तित्व निगेला लॉसन निगेला बाइट्स , कहते हैं, 'अगर आप जानते हैं कि मेरा क्या मतलब है, तो मुझे कुछ नए दोस्त, कुछ पुराने दोस्त और बड़े होना पसंद है।' पैट टावर्स, या अपनी पार्टियों के लिए मशहूर, फीचर डायरेक्टर का कहना है कि उनके पास हमेशा एक वाइल्ड कार्ड होता है। वह कहती हैं, 'जब परिचित में एक और पहलू लाया जाता है, तो यह लोगों को उत्तेजित करता है, उन्हें अपने पैर की उंगलियों पर रखता है,' वह कहती हैं। 'और फिर हम एक दूसरे में सर्वश्रेष्ठ देखते हैं और हमें याद दिलाया जाता है कि हम एक दूसरे को इतना पसंद क्यों करते हैं।' 
पार्टी फॉर्मूला को आगे बढ़ाएं मजाकिया डेकोरेटिंग गाइड के फैशन डिजाइनर सिंथिया रोवले के सह-लेखक इलीन रोसेनज़वेग कहते हैं, 'लोग चीजों को सही तरीके से करने की कोशिश में फंस जाते हैं, और वे एक पार्टी की बात खो देते हैं, जो मौज-मस्ती करना है। होम स्वेल होम (अटरिया)। 'कुछ आश्चर्यजनक घटित करो। अपने प्रेमी, रिक के जन्मदिन की पार्टी के लिए, जो मैकरोनी और पनीर से प्यार करता है, मैंने स्थानीय रेस्तरां से दस मैक और चीज ऑर्डर किए। हमने सबसे अच्छे वाले को वोट दिया।' रोसेनज़विग के पास इस विषय पर अन्य विचार हैं: खेल खेलें। आपके पास रात के खाने से पहले एक पिंग-पोंग टूर्नामेंट हो सकता है, या बाद में दो सत्य और एक झूठ का एक दौर हो सकता है (तीन बयान दें, और हर कोई वोट जिस पर झूठ है)। एक पेपर पार्टी लें - कोई चीन या चश्मा नहीं - और प्लेसमेट्स के लिए, भाप से भरे उपन्यास से फटे पन्नों का उपयोग करें। 
अपने मेहमानों को कुछ करने के लिए दें ज्यादातर लोग किसी पार्टी में सक्रिय भूमिका निभाना पसंद करते हैं। आप इस आवेग को अपने लाभ के लिए उपयोग कर सकते हैं। 'मुझे अपने दोस्तों के समूह को एक साथ रखना पसंद है; मैं उन्हें अपनी आतिथ्य टीम कहता हूं, 'बोस्टन में एक कार्यक्रम योजनाकार ब्रायन राफनेली कहते हैं। 'मैं उन्हें प्रत्येक को मिलने, देखभाल करने के लिए देता हूं। जितनी बड़ी पार्टी, उतनी बड़ी आतिथ्य टीम।' शियर मित्र पेय या स्पष्ट प्लेट डालना पसंद कर सकते हैं। 
संगीत मायने रखता है यह आपकी पार्टी का बैकबीट है, इसलिए यदि आपका संग्रह तारकीय से कम है, तो क्यों न अपने आमंत्रित लोगों से अपने स्वयं के आईपोड या सीडी लाने के लिए कहें? एक डीजे किराए पर लें या, राफनेली कहते हैं, बस इन पांच एल्बमों को बार-बार चलाएं: 
मनहूस अतिरिक्त गले लगाओ ढेर सारा खाना, ढेर सारा पेय और ढेर सारी बर्फ और सजावट प्रमुख हैं; यह किसी भी चीज से बाहर निकलने के लिए एक बोर है। अधिक मजेदार है। बोस्टन और मैनहट्टन में कार्यालयों के साथ एक कार्यक्रम योजनाकार एलिजाबेथ एलन कहते हैं, 'यदि आप एक पूर्ण बार नहीं खरीद सकते हैं, तो लाल और सफेद वाइन और एक नवीनता कॉकटेल है।' 
अंतिम टिप की अवहेलना करें यदि आपकी पार्टी काफी छोटी है, तो मेहमानों को बिल्कुल भी विकल्प न देने का प्रयास करें। अमांडा हेसर, ए न्यूयॉर्क टाइम्स खाद्य लेखक और के लेखक रसोइया और माली (नॉर्टन), कहते हैं कि लोग आदत के प्राणी हैं, 'और फिर भी अगर कुछ नया पेश किया जाता है, तो वे इसे आजमाएंगे।' हेसर को किर रॉयल्स परोसना पसंद है (शैम्पेन के प्रत्येक गिलास में एक या दो चम्मच क्रेम डे कैसिस मिलाएं), और हॉर्स डी'ओवरेस से बचें। वह कहती हैं, 'मैं चाहती हूं कि मेरे मेहमान रात के खाने के भूखे हों।' 
प्लान योर बार द स्टाइल नेटवर्क के लाइफस्टाइल गुरु केटी ब्राउन, उदाहरण के लिए, तीन स्वयं-सेवा बार स्थापित करने का सुझाव देते हैं: एक वाइन बार, एक वोदका बार और एक कॉस्मोपॉलिटन बार। एलेक्जेंड्रा और एलियट एंगल, इवेंट डिजाइनर और के लेखक एक ट्विस्ट के साथ कॉकटेल पार्टियां (स्टीवर्ट, ताबोरी और चांग), ग्रीन टी कॉलिन्स मिक्स, विंटेज ग्लास, गार्निश और चीजों को ठीक से एक साथ रखने के निर्देशों के साथ एक छोटी सी टेबल सेट करके एक नवीनता कॉकटेल बार को गसना पसंद करते हैं। 
अपने मेहमानों को जानें और उन्हें ठीक से सीट दें पार्टी प्रेमी और की लेखिका रीना सिंडी कहती हैं, ''आखिरकार, यही पार्टी का काम करती है।'' Be My Guest: थीम पार्टी Savoir-Faire (एसोलाइन)। 'आप सभी को उनके लिए सबसे अच्छी सीट देना चाहते हैं। मैंने कभी भी कपल्स को या बेस्ट फ्रेंड्स को एक साथ नहीं रखा।' प्रेस्टन बेली, के लेखक मनोरंजन के लिए प्रेस्टन बेली का डिज़ाइन (बुलफिंच प्रेस/लिटिल, ब्राउन एंड कंपनी), 20 के लिए एक लंबी, लंबी रेफ्रेक्ट्री टेबल पर रात का खाना पसंद करते हैं। उनका जुआ प्रत्येक पाठ्यक्रम में बैठने की जगह बदलना है। 'और मुझे कई कोर्स करना पसंद है,' वे कहते हैं। 'तीन के बजाय, मेरे पास आठ हैं। वह सब चलती है जो वास्तव में लोगों को बात करने के लिए प्रेरित करती है।' 
अपना चरण ठीक से सेट करें प्रकाश सभी को अच्छा और सेक्सी दिखाने की कुंजी है। कोई ओवरहेड लाइटिंग नहीं। मैनहट्टन इवेंट प्लानर और न्यू यॉर्क के सेरेना बार एंड लाउंज के मालिक सेरेना बास कहते हैं, 'मतदाता सबसे अच्छे हैं, क्योंकि आप उनमें से बहुत से सेट कर सकते हैं और आपकी पार्टी एक सत्र की तरह नहीं दिखती है। 'मुझे एक बड़ी मेज पर चार वोटों के तीन समूह पसंद हैं, और फिर हर जगह चार के सेट।' टेबल के लिए, आपके पास फूल नहीं हैं। कॉलिन कोवी, के लेखक अंधेरे के बाद रात का खाना (क्लार्कसन पॉटर), बैंगन और संतरे के बड़े कटोरे पसंद करते हैं - या नारियल, नीबू और कीवी - केंद्र के रूप में। तो क्या निगेला लॉसन, हालांकि वह अकेले नींबू के कटोरे का पक्ष लेती है। आप उन पर देख सकते हैं, वह बताती हैं, 'और आप जो खा रहे हैं उसमें हस्तक्षेप करने के लिए कोई गंध नहीं है।' 
सीड कंट्रोल पैट टावर्स का कहना है कि उनके घर पर रात का खाना अक्सर देर से परोसा जाता है, जो एक पार्टी के लिए एक अच्छी बात हो सकती है: 'मैं बहुत अच्छी तरह से व्यवस्थित नहीं हूं, और इसलिए मुझे रसोई में गायब रहना पड़ता है। यह सभी को एक दूसरे को जानने के लिए मजबूर करता है।'
