11 मिठाइयाँ जो आप सिर्फ 10 मिनट में बना सकते हैं

चॉकलेट टोस्ट

फोटो: चैरिटी बर्गग्राफ

क्रीम चीज़ के साथ टोस्टेड चॉकलेट ब्रेड Crème Fraîche यह मिठाई, नई किताब से बेर: सिएटल के प्लम बिस्ट्रो से शाकाहारी व्यंजन का आनंद लेना , सभी आनंद केंद्रों को हिट करता है: यह रोटी है; यह चॉकलेट है; यह क्रीम है - यह अच्छा होना चाहिए। यह भी बनाने के लिए एक स्नैप है। एक पैन में बस मक्खन और ब्रेड के स्लाइस टोस्ट करें, ऊपर चॉकलेट सॉस डालें और फिर एक चम्मच नकली क्रेम फ्रैच (एक डेयरी-मुक्त संस्करण जो आश्चर्यजनक रूप से बनाने में आसान है) पर चम्मच डालें और मेंहदी की टहनी से गार्निश करें।

नुस्खा प्राप्त करें: क्रीम पनीर के साथ टोस्टेड चॉकलेट ब्रेड Crème Fraîche सीके हुए सेब

फोटो: थिंकस्टॉक

कैसे पता करें कि आप कौन हैं
'बेक्ड' सेब यह माइक्रोवेव करने योग्य मिठाई सिर्फ सुपर तेज़ नहीं है; यह स्वस्थ भी है। एक शांत काउंटरपॉइंट के लिए नरम, मसालेदार सेब के ऊपर एक चम्मच सादा दही डालें।

नुस्खा प्राप्त करें: 'बेक्ड' सेब चॉकलेट पुडिंग

फोटो: थिंकस्टॉक



वार्म चॉकलेट पुडिंग लेखक और फूड नेटवर्क शेफ कैथलीन डेलमेन्स कहते हैं कि यह हलवा - जिसे आप चीनी, कोको पाउडर, कॉर्नस्टार्च, बिटरवाइट चॉकलेट और वेनिला अर्क सहित पेंट्री सामग्री के साथ चाबुक कर सकते हैं - स्टोव से निकलने के ठीक पांच मिनट बाद सबसे अच्छा खाया जाता है, जब यह मुश्किल से सेट है।

नुस्खा प्राप्त करें: गर्म चॉकलेट पुडिंग त्वरित बिस्किट स्ट्राबेरी कचौड़ी

फोटो: गुरिल्ला पाक ब्रिगेड

क्विक बिस्किट स्ट्राबेरी शॉर्टकेक आप क्लासिक अमेरिकन स्ट्रॉबेरी शॉर्टकेक बनाने में एक घंटा बिता सकते हैं, लेकिन न्यूयॉर्क में को-ऑप फूड एंड ड्रिंक के शेफ जॉन केलर ने इस प्रक्रिया को 10 मिनट तक कम करने का एक तरीका निकाला है। उसका गुप्त घटक: स्टोर से खरीदा हुआ बिस्किट आटा जो एक ट्यूब में आता है। स्ट्रॉबेरी, चीनी, भारी क्रीम और वेनिला किसी भी साधारण सुपरमार्केट उत्पाद के किसी भी ब्रांड को किसी भी अतिथि के योग्य व्यवहार में बदलने में मदद करते हैं।

नुस्खा प्राप्त करें: त्वरित बिस्किट स्ट्राबेरी कचौड़ी नुटेला और कारमेलिज्ड बनाना क्रेप्स

फोटो: सबीना बेल्किन

Nutella और Caramelized Banana Crepes यह व्यंजन जटिल लग सकता है, लेकिन सबीना और लोरेन बेल्किन, बहनें और शेफ/न्यूयॉर्क में डुओ रेस्तरां और लाउंज के मालिक, वादा करते हैं कि यह जल्दी से एक साथ आएगा: आप केले को केवल दो मिनट में भूरा कर सकते हैं और क्रेप्स पका सकते हैं दो और में। 10 मिनट से भी कम समय में, आपके पास अपनी रसोई में ही क्लासिक लेट-नाइट पेरिसियन स्ट्रीट फ़ूड होगा।

नुस्खा प्राप्त करें: नुटेला और कारमेलिज्ड बनाना क्रेप्स सौतेद आड़ू

फोटो: थिंकस्टॉक

सौतेले आड़ू यदि आप आड़ू के साथ फंस गए हैं जो काफी पके नहीं हैं, तो उन्हें एक मिठाई में बदलने का यह एक तेज़ और स्वादिष्ट तरीका है जिसे आप मिनटों में खा सकते हैं। नींबू के रस और चीनी के साथ फल को भूनने से इसे नरम और मीठा करने में मदद मिलती है। आड़ू अपने आप में या वेनिला आइसक्रीम के एक स्कूप और कुछ सादे ग्रैहम पटाखे के साथ बहुत अच्छे हैं।

नुस्खा प्राप्त करें: सौतेले आड़ू रिकोटा चीज़

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लेमन रिकोटा बाउल्स इस अप्रत्याशित पसंद के साथ एक समृद्ध भोजन का पालन करें, जहां रिकोटा - जो आमतौर पर केवल चीज़केक में मिठाई मेनू पर दिखाई देता है - स्पॉटलाइट हो जाता है। हालाँकि 2 कप चीज़ को 1 चम्मच लेमन जेस्ट और जूस, 1/2 चम्मच वेनिला, और स्वाद के लिए चीनी के साथ मिलाने में केवल एक मिनट का समय लगता है, यह सबसे अच्छा है यदि आप इसे रात के खाने से पहले बनाते हैं ताकि पनीर चमकीले स्वाद को अवशोषित कर सके . आइसक्रीम सैंडविच

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ब्रांडी सबायोन के साथ साइट्रस सलाद न्यूयॉर्क में ला सिल्हूट रेस्तरां में, पेस्ट्री शेफ जेफ सिट्स्मा गर्म चॉकलेट केक के साथ एक मूंगफली का मक्खन सबायन (एक हल्का, झागदार इतालवी मूस) परोसता है। यह अधिक पारंपरिक संस्करण - सिर्फ ब्रांडी, पानी, अंडे की जर्दी और चीनी के साथ बनाया गया - चमकीले गुलाबी और नारंगी सर्दियों के फलों जैसे कि रक्त संतरे, कारा कारा नाभि और अंगूर के लिए एक सुंदर पूरक है।

नुस्खा प्राप्त करें: ब्रांडी सब्योन के साथ साइट्रस सलाद स्पार्कलिंग लेमन-स्ट्रॉबेरी फ्लोट्स

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सुज ऑरमन दीर्घकालिक देखभाल बीमा
आइस क्रीम सैंडविच इन स्टैंडबाय को परफेक्ट बनाने की ट्रिक है सॉफ्ट कुकीज का इस्तेमाल करना। पेपरिज फार्म सॉफ्ट बेक्ड कुकीज़ आदर्श हैं और दलिया किशमिश, डार्क चॉकलेट ब्राउनी और डार्क चॉकलेट फ्लेवर में आते हैं। सही सैंडविच संयोजन का सपना देखने में मज़ा है: चॉकलेट चिप के साथ आज़माएं हेगन-दाज़ नमकीन कारमेल ट्रफल , snickerdoodles with तीन जुड़वां इलायची आइसक्रीम , या किसी भी मूंगफली का मक्खन आइसक्रीम के साथ चॉकलेट कुकीज़।

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मियामी में प्रिटिकिन लॉन्गविटी सेंटर एंड स्पा के केले जिंजर पैराफेट शेफ एंथनी स्टीवर्ट ने सेब के जूस कॉन्संट्रेट और अदरक की जड़ जैसे अपरंपरागत अवयवों का उपयोग करके हमारे गो-टू क्विक डेसर्ट में से एक को बदल दिया है। इसे स्वस्थ रखने के लिए स्टीवर्ट के नुस्खा का पालन करें या इसे एक समृद्ध मिठाई के लिए ग्रीक शैली के नॉनफैट सादे दही के बजाय वेनिला बीन आइसक्रीम के साथ बनाएं।

नुस्खा प्राप्त करें: केला अदरक Parfait

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स्पार्कलिंग लेमन-स्ट्रॉबेरी फ्लोट्स पकरी लेमन शर्बत, क्रश्ड फ्रोजन स्ट्रॉबेरी और स्पार्कलिंग वाइन सभी को एक गिलास में डाला जाता है, जो एक भव्य तालू क्लीन्ज़र के लिए बनता है जो एक स्लश और स्मूदी के बीच में पड़ता है। एक शैंपेन बांसुरी या कूप इस मिठाई के लिए एकदम सही है; इसके ऊपर पुदीना की टहनी डालें।

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